Ketoembar

Geplaatst op september 7, 2011 door

Bestel je boodschappen online op AH.nl

Deze plant staat ook bekend als koriander. De korianderbladeren worden, samen met de gedroogde zaden, het vaakst gebruikt in de keuken van het Midden-Oosten. Andere gebieden waar deze plant vaak gebruikt wordt is het Middellands Zeegebied, de omgeving van India en Indonesië. Ook China, Latijns-Amerika en Afrika zijn gek op de plant. De smaak wordt door sommigen omschreven als een lichte zeepsmaak, terwijl anderen de overeenkomst met peterselie beamen. Wist je trouwens dat koriander soms wordt gebruikt om donker bier op smaak te brengen?