Kemirie

Geplaatst op oktober 3, 2011 door

Bestel je boodschappen online op AH.nl

Kemirie komt voor als noot. Ze wordt best vergeleken met de grootte van een hazelnoot. De smaak is sterk en het product hoort niet rauw gegeten te worden, aangezien deze licht giftig is. Door deze even snel te poffen is dit probleem echter van de baan. Wanneer de kemirienoot wordt fijngemalen, wordt deze gebruikt in kemiriepasta die op haar beurt gebruikt wordt in verschillende gerechten. Onder andere sambal gebruikt dit ingrediënt om tot zijn bekende smaak te komen.