Archief voor Kooktips Category

Kooktip: ingrediënten

Geplaatst op augustus 1, 2011 door

Om echt lekker te kunnen koken is het het mooiste wanneer je verse ingrediënten gebruikt. Denk hierbij bijvoorbeeld aan verse groenten maar ook verse kruiden. Neem ook eens een kijkje op de plaatselijke markt. Hier is vaak meer verkrijgbaar dan in de normale supermarkt. En het hoeft ook nog niet eens duurder te zijn. Ook […]

Lees verder

Kooktip: ui snijden

Geplaatst op juli 19, 2011 door

Iedereen kent het wel. Even snel een uitje snijden en binnen no-time staan de tranen je in de ogen. Er zijn verschillende trucjes te vinden om dit (deels) tegen te gaan. Een hiervan is het ademen door de mond in plaats van de neus. De gassen die vrijkomen door het snijden zullen hierdoor minder irriterend […]

Lees verder