Archief voor Indiase keuken Category

Vis­koek­jes met rijst, pak­soi en chi­li­saus

Geplaatst op april 7, 2015 door

Vis­koek­jes met rijst, pak­soi en chi­li­saus Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 20 minuten Ingrediënten: 300 g pandanrijst 400 g kabeljauwfilet (diepvries, ontdooid) 70 g yellow curry paste 1 ei 2 el maizena 6 el arachideolie 1 paksoi 4 el chilisaus Bestel je boodschappen online op AH.nl Bereidingswijze: 1.Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de […]

Lees verder

Rijst met kip madras

Geplaatst op december 9, 2011 door

Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten: 500 gram kipkluifjes naturel 75 g boter 2 uien, in halve ringen 2 rode paprika’s, in reepjes 3 tomaten, in kleine partjes 3 el milde currypasta 1 pakje gele rijst 250 ml Griekse yoghurt Bereidingswijze: Bestel je boodschappen online op AH.nl Bestrooi de kip met peper en […]

Lees verder

Gele rijst met oosterse gehaktballetjes

Geplaatst op juli 30, 2011 door

Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten: 400 gram gele rijst 400 gram gehakt 1 rode peper 1 eetlepel kerriepoeder peper zout 1 theelepel gemberpoeder, 50 gram geschaafde amandelen 200 ml kokosmelk Bereidingswijze: Kook de rijst gaar volgens de verpakking. Rooster de amandelen kort in een koekenpan. Meng de kerriepoeder door het gehakt met […]

Lees verder

Rijst met Kip tandoori

Geplaatst op juni 14, 2011 door

Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten: 300 gram Basmati rijst 300 gram kipfilet bosje lenteui 1 paprika 3 teentjes knoflook 5 red pearl tomaatjes verse geraspte gemberworte klein blikje ananas (verse ananas mag ook) 1 beker crème fraiche (wok)olie Tandoorikruiden kruiden Bereidingswijze: Snijd de kip in reepjes. Snijd vervolgens de lenteuitjes, paprika en […]

Lees verder