Geplaatst op november 30, 2011 door admin
Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten: 400 gram pandan rijst 3 ons rundvlees in reepjes 1 eetlepel rode currypasta 1 blikje cocosmelk 1 takje thaise basilicum 1 stronkje Laos 5 citroenbladeren 4 thaise aubergines stukje palmsuiker half kopje water scheutje vissaus scheutje olijfolie Bereidingswijze: Bestel je boodschappen online op AH.nl Verhit in een […]
Lees verder
Geplaatst op november 29, 2011 door admin
Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 30 minuten Ingrediënten: 400 g basmatirijst 250 gram nasi/bamivlees 1 cup boemboe rendang vlees 1 pakje romige kokosmelk 2 eetlepels zoete chilisaus) 4 eetlepels (olijf)olie 2 komkommers 1 citroen Bereidingswijze: Bestel je boodschappen online op AH.nl Verhit in een braadpan 2 el olie en bak het vlees bruin. Voeg de […]
Lees verder
Geplaatst op november 20, 2011 door admin
Bestel je boodschappen online op AH.nl Basilicum (Ocimum) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. De naam basilicum is terug te voeren op het Oudgrieks, waar ‘Basileus’ koning betekent, wat ook terug te vinden is in de alternatieve benaming koningskruid. Basilicum, met name de soort Ocimum basilicum is een kruid dat wordt gebruikt in de keuken. […]
Lees verder
Geplaatst op november 20, 2011 door admin
Bestel je boodschappen online op AH.nl Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 45 minuten Ingrediënten: 500 gram pandan rijst 500 gram kipfilet 6 thaise pepers 2 teentjes knoflook 2 eetlepels thaise vissaus (nam pla) 4 eieren 1 hand basilicumblaadjes kerriepoeder Bereidingswijze: Bak in een grote wok de knoflook en de Thaise pepers mooi bruin. Voeg de […]
Lees verder
Geplaatst op november 19, 2011 door admin
Bestel je boodschappen online op AH.nl Risotto is een rijstgerecht uit het noorden van Italië. De rijst wordt in bouillon gekookt en tijdens het koken worden andere ingrediënten toegevoegd. Het woord risotto is afkomstig uit het Lombardisch, de streektaal van Lombardije. Het lijkt etymologisch ook sterk op het Italiaanse riso dat ‘rijst’ betekent. De bereiding […]
Lees verder
Geplaatst op november 19, 2011 door admin
Bestel je boodschappen online op AH.nl Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 45 minuten Ingrediënten: 300 gram risotto rijst 500 ml kippenbouillon 50 gr boter 1 handvol van het stuk geraspte Parmezaanse kaas 100 gr gorgonzola 50 gr zachte geitenkaas 1 harde handappel verse marjolein zeezout & zwarte peper vers gemalen 1 ui 125 ml witte […]
Lees verder
Geplaatst op november 4, 2011 door admin
Bestel je boodschappen online op AH.nl Aantal personen: 4 Bereidingstijd: ca. 25 minuten Ingrediënten: 400 gram (snelkook)rijst 250 gram spek in blokjes 1 blik bruine bonen 1 paprika 3 uien 1 pot piccalilly 250 gram champignons Bereidingswijze: Kook de rijst volgens de verpakking. Bak de spekjes (zonder olie of boter). Warm de bruine bonen op […]
Lees verder
Geplaatst op november 3, 2011 door admin
Bestel je boodschappen online op AH.nl De Thaise gember is hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit Indonesië. Ondertussen wordt het geteeld in andere landen zoals Thailand en Maleisië. De wortel van laos is iets frisser als gember en wordt gebruikt in kip- en kerriegerechten. Ook soep en groentegerechten worden voorzien van de milde smaak van deze plant. Vroeger […]
Lees verder